Ekologisk mat – bevis om hälsofördelar finns inte.

Detta är ett ”Letter” till tidskriften Science 7 Aug 2009. En grupp forskare som egentligen tycks vara positiva till ekologisk odling för det ger mindre pesticidrester och mindre erosion (måste gälla speciella USA-förhållanden) menar att man ska sluta använda hälsoargument för de kan inte bevisas. Om man hittat skillnader i någon undersökning kan det hänföras till att det gällt olika sorter och inte till odlingsformen i sig. Man ska inte använda felaktiga argument är budskapet.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: