Archive for 5 september, 2019

Jordbruk – läge och möjligheter

september 5, 2019

Om växtodling,  konventionell och ekologisk.

Man kan tycka mycket. Här är några fakta man kan kontrollera.

Skördeutvecklingen i Sverige under 2000-talet har varit positiv, om man räknar bort torråret 2018.. Skörden i ekologisk spannmål är i dag  något mer än hälften av konventionell. Summerad växtproduktion från ekologisk odling är 6% av det hela.  Konventionell står alltså för 94%  av våra växtprodukter..

Mullhalterna i svensk odlingsjord ökar enligt markdatabasen.

Utsläpp till vatten av kväve och fosfor är svagt minskande.

Sverige försörjer sig inte med livsmedel. Vi behöver importera hälften av det vi konsumerar

FNs livsmedelsorganisation beräknar att vi behöver öka jordbruksproduktionen med 15% den närmaste 10-årsperioden. Det skulle betyda att globalt behövs större skördeökningar än under vårt dynamiska 1970-80-tal

Det som följer är lite mer tyckande:

Den globala köttkonsumtioner ökar och det är ohållbart. Kött och mjölk bör produceras i harmoni med landskapet. Vego-trend behövs.

Kretslopp behöver utvecklas, och det är på gång.

Kvävegödsel – utveckling mot fossilfrihet pågår. Då kan den bli direkt klimatpositiv.

Svenskt jordbruk kan göra en betydande klimatinsats genom bioenergi  från sidoproduktion som stallgödsel. halm och kanske mellangrödor.  Det skulle kunna betyda nära nollutsläpp av klimatgaser från jordbruket som helhet, inkl gödsel, drivmedel, mark, kor, bioenergi från jordbruk.

Ett odlingssystem där mellangrödor och minimal bearbetning är huvudpunkter är på gång att utvecklas: Conservation Agriculture. Ett tiotal gårdar i Sverige har anammat detta och är stora entusiaster.  Det betyder mer liv marken, mer mull och kolinlagring., mindre utlakning  och  chans till mindre bekämpning. Och full skörd, åtminstone en förhoppning.

Mycket är långsiktiga frågor. Men kortsiktig marknadsekonomi styr. Det är som att köra med en GPS där någon har ställt in fel mål.  Någon måste sätta in en långsiktskorrektion.  Några ekonomer ser åtminstone behovet.

Annonser